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航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏。

制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次  如制作龙虾刺身。

龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等  国得到广泛应用。

生物实验室活体细胞标本用干冰冷藏运送,较用液氮罐冷藏运送更容易操作,更安全、方便。已被  国际上相当一部分大学(主  要是生命科学院)及研究所采用。

纳米粉体制备时,干冰被用来加入乙烷中,调制-70℃以内的低温冷却液,提供纳米材料生产的必须  低温环境。

机械零件的冷装配工艺中,常常采用干冰做冷源。而且,较用液氮做冷源更具可操作性。

大棚种植花卉、蔬菜时,施放二氧化碳肥,采用干冰可以实现定时、定量施放。

干冰用于制造舞台、影视的云雾效果,被文艺界广泛采用。

干冰用于工业清洗,可较好的去除模具等工业设备上的积垢。是目前及未来干冰最大的用途之一.

食用干冰,在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。